ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

オーストラリアで本格的なワイン作りを学んだ菅原勉さんがオーナーを務める「スガハラフォー／Sugahara Pho」は、“…

ベトナムで特注したという本場そのままの屋台が、商店街の中でひときわ目を引く。バインミー屋台をやるのは、店主の中根夫妻の1…

東京・渋谷（東横のれん街連絡口からすぐ） 東京メトロ渋谷駅直結の「東急フードショー」内にできた、ベトナム生まれのバゲット…

多国籍の街・行徳の住宅街で、ひときわ目立つ「フォー・ホア！」は、2016年5月にオープンしたばかり。看板シェフのヴォー・…

東京・調布（仙川駅から徒歩5分） 優しい味わいのベトナム家庭料理を日常的に食べてもらいたいと2014年にスタートした「あ…

東京・文京区（丸ノ内線後楽園駅8番出口より徒歩4分） 白い外観が目を引くベトナムビストロ「バンフィールド」。ベトナム料理…

千葉・松戸（新京成バス野菊野団地より徒歩3分） ノスタルジックな雰囲気漂うエリアの一角にある「オーセンティック」は、築4…

神奈川県川崎市（JR川崎駅より徒歩6分） 川崎市でベトナム人留学生支援を行う黒江乃理子さんとベトナム人留学生などで運営す…

東京都港区（東京メトロ銀座線・外苑前駅から徒歩2分） 表参道＆青山という土地柄にふさわしい、洗練された店構えが目を引くベ…

東京都新宿区（新宿駅中央東口から徒歩2分） 自然光が差し込むエリアやバーカウンター、寛ぎのソファ席など、異なる趣のレイア…

長崎県大村市（JR大村駅から車で10分） ベトナムの少数民族の帽子がトレードマークの土井慎二さんが営む「カラテチョップ」…

東京都千代田区（地下鉄日比谷駅 徒歩3分） ショッピングモール内での食事とはいっても、味や居心地の良さにはこだわりたいも…

沖縄・松尾（牧志駅より徒歩10分） 店舗は2階 「牧志公設市場あたりの古い町並みがベトナムの市場の雰囲気と似ていて、オー…

東京・原宿（ＪＲ山手線原宿駅より徒歩10分） 家具販売や、店舗などの内装デザインを手がける「ランドスケーププロダクツ」が…

2015年9月19日（土）＆20日（日）開催の「ベトナムフェスタ in 神奈川」にも参加予定。テイクアウト＆デリバリーも…

ベトナム滞在中に食べたおこわの味が忘れられず、ホーチミン市での“おこわ修行”を経て店をオープンした平野さん。レシピを頭に…

東京・墨田（JR両国駅より徒歩約５分） 留学生として来日し、日本人の友人にベトナム料理をふるまうのが大好きだったというオ…

東京都・渋谷（JR渋谷駅ハチ公口より徒歩約7分 ） 日本は今、空前のパクチーブーム。そんな中、ダントツの注目を浴びている…

東京・新宿（JR大久保駅 南口より徒歩３分） 「日本で暮らすベトナム人に、故郷のご飯がいつでも食べられる場所を作ってあげ…

神奈川・相模原（淵野辺駅北出口より徒歩７分） 人口の7～8割が仏教徒といわれるベトナム。月に２回「アンチャイ／An Ch…