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[PR]創作和食の「ブランチーストリート」としてお洒落なお店が集まる路地で再出発
ブランチーストリート[創作料理]

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カテゴリ:レストラン
更新:2012/12/28 – 10:00

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シェフのマーティン・ブリトが指揮を執る「ブランチーズタッシュ」のレストランが、「ザ・リファイナリー」などお洒落なお店の集まる路地に移転。往時のサイゴン市長かつ通り名を冠した「ブランチーストリート」と名前を変えて、新たにスタートいたしました。
和食を取り入れた創作料理が中心で、お得なランチセットは味噌汁、サラダ、ご飯付きで16万VND ~。火~土曜のディナー時は、日本人スタッフが常駐しています。

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Blanchy Street(創作料理)
住所:74/3 Hai Ba Trung St., Dist. 1, HCMC
電話:(08) 3822 4006
営業時間:11:00~23:00
休日:なし
www.blanchystreet.com

[PR]シェフのマーティン氏は和食を世界に広めた日本人シェフ・松久信幸氏と、ロバート・デニーロ氏の共同経営している「ノブ」ロンドン店に勤務していた実力派シェフ。

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