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和みのヴェジタリアンカフェ２階はカロリー控えめの本格インド料理
タマリンドカフェ/スパイス［カフェ/インド料理］

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カテゴリ：その他アジア料理
更新：2012/08/01 – 10:42
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タマリンドカフェ／スパイス［カフェ／インド料理］
居心地の良さで知られるハノイ旧市街のカフェ「タマリンド」。安心感を与えてくれる温かみのある内装と、手の込んだヴェジタリアン料理が人気だ。この度２階が、本格インド料理を味わえるスペース「スパイス」として生まれ変わった。

ヘルシーにインド料理を食べたいと、台湾人女性オーナーがインド人シェフとともにメニューを考案。脂分を控える代わりに野菜や果物でコクをつけたカレーや、壷窯でじっくり焼くことで肉の脂肪分を落とすタンドール料理などが揃う。オーナーのおすすめは「タンドーリチキン／Tandoori Chicken」（14万VND／約540円／半羽）。ヨーグルトとスパイスに漬け込んでから焼く鶏肉は、とってもジューシーな仕上がりだ。

壁面はギャラリーも兼ねており、展示されている作品は購入も可能。インド料理を楽しみながら寛ぎの時間を過ごしたい、そんな人におすすめだ。

（上）手前は１羽分の「タンドーリチキン」（25万VND／約970円）

タマリンドカフェ／スパイス［カフェ／インド料理］
ソファが配され、カフェ気分でゆったり料理が楽しめる２階。
高い天井が開放感いっぱい

Tamarind Cafe / SPiCE
住所：80 Ma May St., Hoan Kiem Dist.
電話：(04) 3926 05807【タマリンドカフェ】5:30～23:00(L.O.22:30)、【スパイス】11:30～14:30 / 17:30～22:30(L.O.22:30)

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