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第8回 ベトナム生活で体重増!
ダイエットするには? ①

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カテゴリ:今日から始める健康生活
更新:2012/06/12 – 09:01

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今日から始める健康生活相談内容

ベトナム在住歴3年の女性です。毎年、体重が少しづつ増えています。ベトナムに来てから5kgも増えてしまいました。食事の量は多くないと思います。運動も定期的にしていて、何が原因なのか分かりません…。

  • 食事量:普通 ・運動:週2回
  • 間食:毎日(回数不明)。
  • ミルクコーヒーなどベトナムの飲み物好き。友人とのお茶会が多い
  • おかずは子ども中心の内容で、脂っこいものが多い
  • 外食、デリバリーが多い

体重増加の原因は、「糖分の摂り過ぎ」と「基礎代謝の低下」です

まずは何をどれくらい食べたか、きちんと把握してください!! 記録すると今後続けるうえで参考にもなります。

基本的に、①間食は1日1回(夜は×)、②飲み物はお茶へ、③揚げ物+菓子の組み合わせは×です。

袋菓子は小分けにして数回で食べましょう。ケーキ類は1ヶ月に1回。シェアして食べてもよいですね。クッキー類は1回3枚まで。洋菓子はバターや砂糖、生クリームを使用したものが多いので、和菓子、フルーツ、クラッカーがおすすめです。

たくさん食べてしまった時は、食事を煮込み料理や焼き物、和え物やサラダなどあっさりしたものにして調節を。

ミルクコーヒーやフルーツシェイクのシントー(Sinh To)など、ベトナムの飲み物やスイーツは、砂糖やコンデンスミルク、ココナッツミルクをたくさん使用しているので要注意!
お茶に変えるだけで大きく減らせます。

甘いもの自体は問題ないのですが、夜間摂取や過剰摂取が問題です。頻度と量、時間に気を付けて、頑張ってくださいね。

次回は「基礎代謝」についてお話します。

小山麗子 こやま れいこ
管理栄養士。1979年、東京都生まれ。東海大学付属病院等の勤務を経て、目白病院にて献立作成、栄養指導、高齢者への食事アドバイスなどを行う。「ロータスクリニック」で非常勤。
http://lotus-clinic.com

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