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「おふくろの味」を再現全土の家庭料理を楽しむならココ
エスエイチガーデン[ベトナム料理]

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カテゴリ:ベトナム料理
更新:2012/02/22 – 10:41

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ベトナム料理
「特製厚揚げ」9万5000VND(約350円)
「タニシの肉詰め蒸し」13万5000 VND(約500円)

「どんな高級料理よりも心を打つのは母の味」と、全国の「おふくろの味」を再現する人気店がここ。豆乳がほんのり甘く優しい「特製厚揚げ」やコリコリとした食感が楽しい「タニシの肉詰め蒸し」など、一般的な料理だが、どれも「シェフや友人の母のレシピ」で、ちょっとした工夫やひと手間が加わっている。

SH Garden

2011年12月、人民委員会庁舎やタックスデパートなど、街の景観を楽しめる市中心部に移転した。

SH Garden
住所:4F, Saigon Tourist Bldg., 98 Nguyen Hue St., Dist. 1
電話:(08) 6680 0188
営業:10:00~23:00 (L.O.23:00)

撮影/大池直人

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