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プチリヴァ-クルーズ付きの 郊外レストランでベトナム料理を学ぼう
レッドブリッジ[料理教室]

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カテゴリ:学校・習い事
更新:2012/01/28 – 11:00

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Red Bridge
市場でベトナムの野菜やフルーツの紹介、魚や肉の目利きや、調理道具の紹介。ここまではよくある料理教室の典型。だが「レッドブリッジ」ではこの後、小舟に乗ってトゥボン(Thu Bon)川を下ってレストランへと向かう。メインは、生春巻きとお好み焼き「バインセオ/Banh Xeo」作り。先生のお手本を見たら実践タイムだ。トマトなどの飾り切りも教わって、最後はみんなで鍋を囲む。和気あいあいとした教室だ。

Red Bridge

料理教室(半日)は、1人54万4000VND(約2000円)。姉妹店「ハイカフェ/Hai Cafe」に集合、ホイアンの船着場で解散となる

Red Bridge
住所:Thon 4, Cam Thanh, Hoi An
電話:(0510) 393 3222
営業:8:00~17:00 (L.O.16:30)
www.visithoian.com/redbridge

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