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ドイツ人も太鼓判の本場仕込み 今宵はドイツビールで乾杯!
ブロートツァイト[ドイツ料理]

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カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2012/01/22 – 11:00

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Brotzeit
「豚すね肉のロースト/Pork Knuckle」などドイツ・バイエルン地方は、ビールに合う料理ばかり。この店はそんな本格料理とドイツビール目当てに毎晩多くの人で賑わう。ミュンヘン出身のオーナーも、「料理とビールのレベルの高さは本物だよ」と、太鼓判を押す。

ビールグラスの大きさは3種類。ほんのり甘みがあって女性に人気の白ビール「ヘフェヴァイスビア/Hefe – Weissbier」などの本場ビールで乾杯しよう!

Brotzeit

「ブロートツァイトプラター/Brotzeit Platter」(98万VND/約3630円、4〜5人前)は、豚すね肉のローストなどの盛り合わせ

Brotzeit
住所:2F, The Link, Kumho Asiana Plaza, 39 Le Duan St., Dist. 1
電話:(08) 3822 4206
営業:11:00~Late (L.O.24:00)
www.brotzeit.com

撮影/大池直人、文/金子麻由美

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