ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > レストラン > 西洋・各国料理 > ...

自家製モッツァレラチーズのふっくらモチモチ創作ピザ Pizza 4P’s
ピッツァフォーピース[和風創作ピザ]

タグ:,
カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2011/07/27 – 13:32

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

Pizza 4P's
ひと口かじると、口の中に小麦の豊かな風味と芳醇なチーズのコクが広がる。ふっくらモチモチ、噛むほどに甘味が増す生地と、癖のないまろやかな自家製モッツァレラチーズが、絶妙のハーモニーを生み出す。(写真上、「マルゲリータ」と「サーモン味噌クリーム」(25万VND(約1000円)のハーフ&ハーフ。価格も半額ずつになり、合計19万5000VND(約780円))

ピザ生地はもちろん、チーズもすべて手作り。ベトナム人にも「おいしい」と言ってもらえるよう、食用花など、ベトナムの食材を取り入れ、試行錯誤を重ねてようやく完成したという。店のいち押しは、自家製チーズにトマトの酸味が爽やかな「マルゲリータ」(14万VND/約560円)と、サーモンたっぷりの「サーモン味噌クリーム」。どちらも早くも人気だとか。さらに2011年7月中旬、希少な水牛の乳を使ったモッツァレラチーズが登場する。濃厚な水牛のチーズを、トマトとモッツァレラチーズの前菜「カプレーゼ」や「マルゲリータ」で味わってみて。

Pizza 4P's

Pizza 4P's

Pizza 4P's
ピザ作りの様子を楽しめる、ピザ窯前の席。店ではオリジナルレシピを募集中。メニューに採用されると、売上金の一部が提供者に還元される

レストランアイコン
店名:Pizza 4P’s
住所:8/15 Le Thanh Ton St., Dist. 1
電話:(08) 3822 9838
営業時間:11:30~23:00 (15:00~17:30はピザの注文不可、L.O. 22:30)
http://pizza4ps.com/

撮影/大池直人

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ホーチミン市・PR】「プルマンサイゴンセンター」で/クリスマス+年末シーズンを迎えよう! プルマンサイゴンセンター[多国籍料理] 【ホーチミン市・PR】「プルマンサイゴンセンター」でクリスマス+年末シーズンを迎えよう!
プルマンサイゴンセンター[多国籍料理]

3階「フードコネクション」では、12月24日はディナー、25日にはブランチに特別ビュッフェが登場。両日とも60種類以上の…

【ホーチミン市・PR】メニュー豊富な「ベイビースプーン」 期間限定!人気のオムライスが25%OFF!! ベイビースプーン[日本料理] 【ホーチミン市・PR】メニュー豊富な「ベイビースプーン」 期間限定!人気のオムライスが25%OFF!!
ベイビースプーン[日本料理]

和食から洋食まで豊富なメニューが楽しめる「ベイビースプーン」はベンタン市場のすぐ隣にある。 9月は、5日(月)から25日…

【ホーチミン市】 注文から約1分で焼き上げる!ふわふわ生地のナポリピッツァ ナポリス[ピザ] 【ホーチミン市】 注文から約1分で焼き上げる!ふわふわ生地のナポリピッツァ
ナポリス[ピザ]

「マルゲリータ/Margherita」(7万5000VND)、他スパゲッティ-やグラタン、ドリア、パンケーキもあり 「注…

【ホーチミン市】市場のように食材選びが楽しめるカジュアルなホテルビュッフェ メッヅ[ビュッフェ] 【ホーチミン市】市場のように食材選びが楽しめるカジュアルなホテルビュッフェ
メッヅ[ビュッフェ]

ディナー限定で水曜はバーベキュー、木曜はチーズ、金・土曜はシーフードのビュッフェを用意。ランチ&ディナーの飲み放題は19…

【ホーチミン市】経験豊富なシェフによるワンテイストが効いたオリジナル料理を楽しもう エムツーシービストロ&カフェ[西洋料理・カフェ] 【ホーチミン市】経験豊富なシェフによるワンテイストが効いたオリジナル料理を楽しもう
エムツーシービストロ&カフェ[西洋料理・カフェ]

モダンとクラシックの融合をテーマにした空間で、「シュリ/Shri」の元ヘッドシェフがアレンジした西欧料理を手頃に楽しめる…

【ホーチミン市】スタイリッシュにおしゃれして コーヒー片手に休日を過ごしたいココイス[西洋料理・ブティック] 【ホーチミン市】スタイリッシュにおしゃれして
コーヒー片手に休日を過ごしたいココイス[西洋料理・ブティック]

おしゃれなスポットが多い2区に登場した、吹き抜けが開放的なレストラン&ブティック。朝食から夕暮れ時のハッピーアワー、ディ…

木の上の家「ツリーハウス」がテーマ細部までこだわったデザインを楽しんで ザ・ログ[西欧料理] 木の上の家「ツリーハウス」がテーマ細部までこだわったデザインを楽しんで
ザ・ログ[西欧料理]

撮影/大池直人 イベントコンベンションセンター「ゲムセンター/GEM Center」の最上階である7階に位置するダイニン…

視覚を一切遮断した新感覚の食卓暗闇レストラン ノアール[ベトナム料理&西欧料理] 視覚を一切遮断した新感覚の食卓暗闇レストラン
ノアール[ベトナム料理&西欧料理]

「視覚障がいを持つスタッフが、お客様を新感覚のお食事ツアーにお連れいたします」とオーナーのトゥー(Tu)さん。 アイマス…

開放感溢れるおしゃれな店内で味わう手頃な価格が嬉しいドイツ料理 ローズマリー[ドイツ料理] 開放感溢れるおしゃれな店内で味わう手頃な価格が嬉しいドイツ料理
ローズマリー[ドイツ料理]

撮影/大池直人 風通しが良いコロニアル調の白いヴィラ。細やかな泡で芳醇な麦の香りを味わえるドイツビール「エッティンガー・…